Cá nục kho nước dừa
Sơ chế nguyên liệu
- Cá nục rửa thật sạch, ướp với nước mắm, tiêu và gia vị trong khoảng 30 phút
- Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau nhỏ.
Cách làm
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho cá vào chiên cho hơi vàng.
- Bạn lấy một nồi khác rồi làm nước màu kho cá với nước và đường. Thêm cà chua vào xào, đến khi cà nhừ thì nếm nêm gia vị vừa ăn.
- Cho cá nục vào nồi, đảo nhẹ. Đun thêm 5 phút thì cho nước dừa vào. Đun lửa nhỏ đến khi nước sánh lại và cạn bớt thì nếm nêm gia vị thêm lần nữa, thêm hành lá vào rồi tắt lửa, gắp ra đĩa.
Mong các bạn ngon miệng và yêu các bạn nhiều.hihi
Cá nục kho nước dừa
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
